时间: 2024-11-06 12:18:11 | 作者: 产品体系
端午已至,软糯甜美的粽子必不可少。可是要想吃得安心、定心,挑粽子可有学识!
跟着传统美食制造的工业化、包装手法的精美化,最不起眼的粽绳也内藏“玄机”!
天然纤维绳安全性比较来说较高,如棕树叶、麻绳、棉线等天然纤维。天然纤维如棉线点着后,散发出纸张焚烧的气味,归于正常焦香味,焚烧后物质为黑灰色粉末状灰烬,细而软。
化学纤维绳安全性较差,如尼龙绳、涤纶绳、丙纶绳等高分子化合物,经高温烹煮将发生甲醛、苯等有害于人体健康的物质。
化学纤维如尼龙绳点着后,散发出冲鼻的气味,焚烧后物质呈黑褐色球状硬块,不易破坏。
塑料包装绳是用化工原料制成的,大多由收回塑料制成,其主要成分有聚乙烯、聚苯乙烯和聚氯乙烯,这几种原料的绳子遇热后,会分出甲醛类和二甲烷类毒素。
别的色彩美丽丰厚的塑料绳还有增加化学色素,因而长期烹煮会使其间的塑化剂、调色剂对粽子形成污染,食用过程中导致有害物质的累积,对人体发生一些不健康的影响,安全性相对最低。
江苏省消保委特别提示顾客,化学纤维绳和塑料包装绳与粽子一同长期高温蒸煮,会分出甲醛类、二甲烷等毒素,分出量比较小,不必过于忧虑。
不过,出于健康考虑,主张顾客最好仍是不要购买此类粽子,家庭克己粽子或其他美食也最好仍是不要运用此类原料的绳子,尽可能运用棉线、麻绳等天然纤维材料。
江苏省质检院给出主张:消费的人在购买粽子时挑选品牌知名度高、诺言好的商家。
其次,要留意食材的新鲜程度。优质的粽子应该运用新鲜、卫生的食材,如肉类等,以保证口感和营养价值。一起,检查包装是否完好。
购买粽子时,要检查包装是否完好,如有无破损、变形等状况,以防止食物安全问题。最终,留意保质期和保存方法。
购买粽子时,要留意检查保质期和保存方法,如需冷藏或冷冻保存,以保证食物的新鲜度和安全性。
粽子幽香浓艳,软糯滑腻,口味丰厚。消费的人在享用甘旨的一起,也要留意食用粽子不宜过量,避免消化不良,可调配一些清新的饮品,如茶水、果汁等,促进消化。
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